Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Medico-Militară „Cantacuzino” este instituție de drept public care desfășoară activități de interes strategic în domeniul asigurării protecției intereselor esențiale ale siguranței stării de sănătate a populației.
În cei peste 100 de ani, în Institutul Cantacuzino s-au efectuat cercetări în toate domeniile importante ale microbiologiei și științelor conexe, s-au produs o serie de vaccinuri si seruri terapeutice, specialiștii săi fiind implicați în activități de sănătate publică (în special prin activitatea de îndrumare metodologică a Institutelor de sănătate publică din România), de supraveghere epidemiologică a teritoriului, de documentare și pregătire a personalului medical de specialitate.
Pe lângă activitatea științifică, în institut se desfășoară și o susținută activitate de sănătate publică, concentrată în Centre de Referință.
Institutul Cantacuzino găzduiește Colecția Națională de Tulpini Microbiene și o serie de colecții de tulpini virale de referință.
Tot aici, se desfășoară și o intensă activitate de învățământ, în cadrul catedrei de Microbiologie din Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila”, București (cursuri și lucrări practice pentru studenți, cursuri, demonstrații și stagii practice pentru medicii rezidenți).